KRÄUTER-

WIRTIN

Liebe Gäste!

Da ich viele Kochkurse, Workshops, Kräuterwanderungen, Catering… außer Haus habe, kann es zu geänderten Küchenzeiten kommen! Besuchen Sie am 31.5.und 1.6. die Gartentage in Kohfidisch am 31.5.und 1.6. und mich! /Wildkräuter- Nudeln mit Pesto‘ s / das Gasthaus ist geschlossen.

Termine: Wild- Kräuterwanderung 5.7.2025 um 11:30 / Kochkurs 14.6. 14 Uhr

Waldbaden 7.6. 14:30

Bitte stets um telefonische Reservierung oder individuelle Termine: 02646 2288 Vielen Dank!

Mit Wildkräutern zu Kochen macht sehr viel Spaß! Diese kombiniert mit heimischen Produkten sorgt für das spezielle Etwas. Vielfältige Kombinationen aus Geschmack und Duft lassen keine Wünsche offen. Alles für den Kulinarik-Liebhaber: Saisonal ausgewählt, regionale Zutaten und frisch zubereitet – Qualität versichere ich Ihnen. Gault&Millau 2024 und 2025 Eine Haube/ Falstaff 1 Gabel

Foto C Volker Schmidt

Zu Gerda Stocker

Auf der

Speisekarte

VOGELMIEREcremesuppe

Frühlingsblüten

5.90€

geb. KANNINCHEN- OBERKEULE

Orangen-Wildkräutersalat

18,50

LÖWENZAHNPALATSCHINKEN

gefüllt mit Surkarree in der Polenta-Löwenzahnkruste – Krautsalat…

14,90

„Sonntags-braten“ :

MILCHLAMMROLLBRATEN – Gierschnockerl

18,90

Hühnerbrust in der BRENNNESSELpanier

Salat….

15,20

Vegetarischer oder veganer Schmankerlteller

mit Wildkräutersalat

16,50

WILDKRÄUTER-BOWL

gebratener Grillkäse,

14,90

FORELLENFILET

 Wildkräuternudeln-Taubnesselcreme

24,40€

Gebackener Kalbskopf

mit Erdäpfel-Wildkräutersalat

14,90

Wildkräuter- Cordon -Bleu

mit Ziegenkäse, Schinken, Käse und Wildkräuter dazu Salat

16,80€

MILCHZIEGENrücken

Erdäpfelgratin – eingelegte Löwenzahnknospen

25,90

TOPFENAUFLAUF

Veilchencreme- Rhabarber

8,90

SCHOKO-GUNDELREBE SCHNITTE

MOLKE-KARAMELL

7,80

Salzburger Nockerl

für 2 Personen

12,50